Definición:

Este artículo describe la dieta necesaria en pacientes con enfermedad renal en estado terminal, ya sea con hemodiálisis o con diálisis peritoneal. La dieta usualmente es alta en proteínas y baja en sodio, potasio y fósforo e igualmente se restringe la ingesta de líquidos.

Funciones:

El propósito de esta dieta es mantener el equilibrio de electrolitos, minerales y líquidos en el paciente con diálisis. La dieta especial es importante porque la diálisis sola no elimina de manera efectiva TODOS los productos de desecho, los cuales también se pueden acumular entre los tratamientos con dicha diálisis.

La mayoría de los pacientes con diálisis orina poco o nada del todo y por lo tanto la restricción de líquidos entre tratamientos es muy importante. Sin micción, el líquido se acumula en el cuerpo y ocasiona exceso de éste en el corazón, los pulmones y los tobillos.

Los pacientes con diálisis necesitan una alta ingesta de proteína para mantener una nutrición adecuada. Estos pacientes se pueden desnutrir y esto, a menudo, supone un pronóstico desalentador.

La dieta ayudará a los pacientes con diálisis a sentirse lo mejor posible.